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這次要介紹的是位於『中山站』附近試營運的【大倉久和大飯店】的自助式Buffect(2f)

目前價位: 早上600+10%

      中午1200+10%

      晚上1500+10%

營業時間在照片上了,就自行觀看瞜。

 

 

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從餐廳外,側拍裡面『座位數』,看起來沒很多。

不過前面那像石頭般的『裝置藝術』倒是吸引我的目光。

 

 

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上網找了一下,才發現原來他就是台灣三位名雕刻家之一,也是創作

[鳳凰來儀]的雕刻家。

相關網站:http://bioinfo.asia.edu.tw/Bioinformatics/jjj.htm

P.S(大倉前的林蔭大道往圓山方向,某家銀行前面就有複製品喔,步行約5分鐘)

 

 

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餐廳中心擺放著,『亮麗的花草點綴著明亮的花瓶,』,成功的吸引著我前來用餐。

 

 

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座椅,走『溫馨路線』,有種適合全家大小醫同來吃的Feel

 

 

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看到了嗎?

開放式的廚房,師父要是混水摸魚也逃不過,各位的法眼!!! ⊙ㄑ⊙

 

 

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餐具忘了拍他的LOGO,感覺好像是高級餐具(幻想)!!

 

 

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礙於當時一堆穿黑西裝的和客人,所以只好草草拍(挑)了幾張餐檯照

 

 

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忘了說!!!咖啡機旁有三種茶包,好像都是有機的,我就順手...

 

 

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蛋糕我沒吃很多,但感覺SOSO(純屬個人感覺),栗子口味還不錯

 

 

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我特別把Wood Stone 給拍下的,它可是在美國數一數二的高級品牌呢!

 

 

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網狀烤生蠔,還有網狀烤鮮蝦,旁邊還有很多現做的食物。

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大家看到那『』了嗎? 炸出來的Tempora,好酥阿~~~~~

 

 

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身為日本料理鐵人之一的師傅,對客人依舊照顧得無微不至。

 

 

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看肉切的均勻度就知道 『爺爺』有練過。

 

 

 

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維吉尼亞的Ham,吃起來有點偏鹹。

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它是沙朗喔!!!~~~~~~~~~~~~~~~~~

 

 

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告訴你,別看肉我拍得不是那們好吃,實際上好吃的程度,以一般人來說cp破錶。

 

 

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左到右是,俄羅斯酸奶燉飯,肉燥扇貝,鮮嫩鱸魚等...  真的好吃~~

p.s (肉燥扇貝的肉燥 烤的超脆超正點, 酸奶燉飯有點像印度奶茶燉飯)

 

 

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師傅邊做邊跟旁邊的夥伴說,『收草』了。

收草→餐飲業所指的忙碌之意!

 

 

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主角其實是櫻桃番茄

 

 

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Waffle Crisp的恰到好處。

 

 

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櫻桃可是有個像管家的服務人員,使用Cherry-eau-de-vie所調配

 並配上Vanilla Ice cream ,香草這個冰山美人碰上櫻桃這熱情的傢伙

,還不是順著他的意,情歸他的懷抱,徹底融解,甜蜜死了。

 

Cherry-eau-de-vie →

http://www.drinksecrets.com/ingredient/cherry-eau-de-vie/i1499c15

 

 相關連結:2012.07.25 山里日本料理@大倉久和大飯店 

 


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地址:台北市中山區南京東路1段9號

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留言列表 (1)

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  • 杉格爾所長
  • 看完怎麼這麼心癢癢>"<好想去啊
  • 真的,還不錯!!! 我等等會po 他們5樓的山里日式料理 !!編輯中!! :)

    Nick 於 2012/07/27 12:19 回覆