跟著【尼克】去旅行。

【Canon 5D3  24-70LII】

帶有極簡、現代元素的清水牆面，散發出樸實穩重的感覺、

麗日朗照在自然原始的石材地板，則使室內空間更顯純淨。

開放式的長形吧檯，適合近距離觀賞師傅快鍋翻炒的手藝。若是怕熱油燙到，

亦可在旁向熟捻的師傅討教討教。

就像在家看電視一樣，吃飯配電視是兒時的浪漫阿～　───　天花板投影機投射於壁面上，而影片中有許多關於飲食、料理方面的視頻，

冠軍廚房 noma、美味絕饗El Bulli、食物美學 Food Design…，使我們在享用大餐同時亦能體會，廚師致力為每位客人提供美味過程的當下。

小菜翻炒(１)

Risotto擺盤（２）

菜單（３）

舊菜單－隱藏版料理（辣）

一號島麻油雞燉飯

一號島地瓜燉飯(原先要被刪除的，但不知是否於那段時間頻繁造訪、極力讚揚，而後盡保留下來，超開心)

地瓜燉飯──色澤清亮，香氣馥郁；素有『米中之王』的Acquerello米粒飽滿口感紮實

與溫潤厚實地瓜搭配濃醇奶香且輕盈的Mascarpone起司，超好吃。

就算輕簡雋秀卻如此美味深得我心。

﹡Acquerello：燉煮時能吸收更多的醬汁，就算長時間燉煮也不會軟爛

地址：大安區安和路一段102巷10號（ABU 二店旁，以收。）　　　

電話:（02） 2706 2799

營業時間：週一 - 週四: 12:00 - 23:00

　　　　　週五 - 週六: 12:00 - 0:00

　　　　　週日: 12:00 - 23:00

料理(十月)課程合作網站（heyo!）:http://heyo.tw/article/349

FB:https://www.facebook.com/Island1kitchen

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